In qualunque tipo di attività lavorativa è insito il concetto di rischio, visto come la probabilità che si verifichi un eventuale danno o lesione all’individuo che svolge una determinata mansione. Alla probabilità che si verifichi un determinato danno è indispensabile associare anche la gravità della lesione che può generarsi. Sono proprio queste le basi sulle quali si genera l’intero e complesso ambito della sicurezza sui luoghi di lavoro.